今日は八尾にあるベトナム料理店で苦楽園でオープンするベトナムカフェ「ゴールデンサイゴン」で提供するベトナム風サンドイッチ「バインミー」の味付け勉強。
ホアさんが本場の食材を提供してくれます。
ベトナム通の知人に言わせると呼び方はバインミーではなくバンミーだとか^_^;
私もベトナムに行った時に初めて食べましたがめちゃくちゃ美味しかったです。
フランス領だった過去のあるベトナムはフランスパンが非常に美味しいです。
パン生地が全て！大きく味が変わります！
八尾のベトナム料理店で本場のバインミーを体験
